องค์การบริหารส่วนจังหวัดเพชรบูรณ์ ได้สนับสนุนงบประมาณในการจัดงาน “วัฒนธรรมไทหล่ม ขนมเส้นหล่มเก่า และเทศกาลอาหารสะอาด รสชาติอร่อย” ประจำปี 2555

เขียนโดย admin phetchabunpao วันพุธที่ 22 กุมภาพันธ์ 2012 เวลา 16:00 น.

          เมื่อวันที่ 10 กพ. 2555 เวลา 18.00 น. ณ หน้าที่ว่าการอำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์ จัดพิธีเปิดงาน “วัฒนธรรมไทหล่ม ขนมเส้นหล่มเก่า และเทศกาลอาหารสะอาด รสชาติอร่อย” ประจำปี 2555   โดยมีท่าน ส.ส.วันเพ็ญ พร้อมพัฒน์ เป็นประธานเปิดงาน พร้อมนายอภิวุฒิ พรพฤฒิพันธุ์ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดเพชรบูรณ์ และผู้เกี่ยวข้อง เข้าร่วมพิธีเปิด ก่อนเปิดงานมีขบวนแห่ที่สวยงาม แห่รอบตัวอำเภอเพื่อให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วมในการจัดงานครั้งนี้

           อาหารของชาวเพชรบูรณ์มีลักษณะผสมผสานของอาหารภาคกลาง ภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพราะจังหวัดเพชรบูรณ์เป็นจุดกึ่งกลางของสามภูมิภาค มีการถ่ายทอดและรับเอาวัฒนธรรมการกินของสามภูมิภาค ประพฤติปฏิบัติสืบต่อกันมาเป็นเวลานาน เกิดเป็นอาหารท้องถิ่นจังหวัดเพชรบูรณ์ ขนมจีน หรือขนมเส้นหล่มเก่าเป็นขนมจีนที่มีรูปแบบ วิธีทำ และการรับประทานที่แตกต่างจากขนมจีนทั่วไป มีลักษณะเอกลักษณ์ เฉพาะจึงเป็นที่รู้จักแพร่หลายโดยทั่วไป และเนื่อง จากมีความริเริ่มจากภูมิปัญญาไทยของชาวอำเภอ หล่มเก่า จึงเรียกติดปากว่า "ขนมจีนหล่มเก่า" สืบทอดกันมาเป็นเวลาช้านาน สำหรับการจัดงาน "วัฒนธรรมไทหล่ม ขนมเส้นหล่มเก่า" นั้นเริ่มมาตั้งแต่ปีพ.ศ.2541 โดยปีนี้จัดขึ้นเป็นปีที่ 15 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 11-14 ก.พ. 2555 รวม 5 วัน กิจกรรมในภาคกลางวันจะมีการจัดนิทรรศการด้านการเกษตร มีการออกร้านขนมจีน การจำหน่ายผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชนทุกวัน